Vezi super ofertele Weekend Deals

021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Africa
Tanzania
Mancare si bautura
Tanzania mancare si bautura

Mâncare și băutură Tanzania

Tanzania este o țară bogată cultural și culinar, cu influențe din bucătăria africană tradițională, arabă, indiană și europeană. Bucătăria locală este simplă, dar plină de savoare, folosind ingrediente proaspete și condimente aromate.

Fie că ești în orașele vibrante, în sate rurale sau pe insulele exotice ca Zanzibar, vei găsi preparate care reflectă diversitatea și spiritul Tanzaniei.

În Kenya, mâncarea nu este doar hrană. Este un mod de a celebra comunitatea, cultura și viața de zi cu zi. Pregătește-te să guști, să explorezi și să te îndrăgostești de aromele Africii de Est.

Restaurante

Tanzania oferă o varietate impresionantă de restaurante, de la localuri tradiționale și street food autentic până la restaurante elegante cu preparate internaționale și fusion. Indiferent dacă ești în capitala economică Dar es Salaam, în inima safariurilor la Arusha, sau pe insula Zanzibar, vei găsi locuri unde mâncarea este proaspătă, gustoasă și pregătită cu ingrediente locale.

The Rock Restaurant – Zanzibar
The Rock Restaurant – Zanzibar
Specific fructe de mare
Un loc spectaculos situat pe o stâncă în mijlocul oceanului.
Specializat în fructe de mare proaspete, preparate în stil local și internațional.
Ideal pentru o cină romantică cu priveliște la apus.
Citește mai mult
Mamboz Corner BBQ – Dar es Salaam
Mamboz Corner BBQ – Dar es Salaam
Specific, traditional
Popular pentru Nyama Choma (carne la grătar).
Atmosferă autentică, prețuri accesibile și multă savoare.
Recomandat pentru cei care vor să guste preparate tradiționale într-un cadru relaxat.
Citește mai mult
Fried Fish Restaurant – Stone Town, Zanzibar
Fried Fish Restaurant – Stone Town, Zanzibar
Specific, peste, fructe de mare
Renumit pentru pește proaspăt prăjit și preparate din fructe de mare.
Local autentic, cu prețuri bune și porții generoase.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria tradițională tanzaniană reflectă diversitatea culturală și geografică a țării. De la triburile din savană, la influențele arabe și indiene din Zanzibar, mâncarea este simplă, dar extrem de gustoasă. Se folosesc ingrediente locale precum porumbul, maniocul, orezul, legumele proaspete, carnea la grătar și condimentele exotice.

Ugali
Ugali

Un fel de mămăligă densă, preparată din făină de porumb și apă.

Se servește cu legume, carne sau sosuri.

Este baza oricărei mese kenyene.

Nyama Choma
Nyama Choma

„Carne la grătar” – cel mai popular preparat kenyan.

De obicei: capră, vită sau pui, gătite lent pe jar.

Se mănâncă cu mâna, alături de ugali și salată kachumbari.

Supu ya Ndizi
Supu ya Ndizi

Preparată din banane necoapte, carne (adesea vită) și condimente. Este specifică regiunilor montane, în special din zona Kilimanjaro.

Mchuzi wa Samaki
Mchuzi wa Samaki

Pește proaspăt (cel mai adesea snapper sau kingfish) în sos de roșii, ceapă și condimente swahili. Popular pe coasta de est și în Zanzibar.

Ndizi na nyama
Ndizi na nyama

Banane gătite împreună cu carne (de regulă vită), într-un sos condimentat.

Un preparat consistent, tipic regiunilor rurale.

Chapati
Chapati

Lipie moale, rotundă, inspirată de bucătăria indiană.

Se consumă cu tocănițe sau simplu, ca gustare.

Foarte populară la micul dejun sau în timpul sărbătorilor.

Pilau
Pilau

Orez aromat cu condimente (scorțișoară, cuișoare, cardamon) și carne.

Specific regiunii de coastă (influență swahili și arabă).

Mâncare festivă, des întâlnită la evenimente.

Wali wa nazi
Wali wa nazi

Orez gătit în lapte de cocos, cu o textură cremoasă și gust delicat. Se servește adesea alături de pește sau curry.

Mandazi
Mandazi

Gogoși africane, ușor dulci, prăjite și aromate cu cardamon sau nucșoară.

Gustare populară dimineața sau la ceaiul de după-amiază.

Variantele moderne pot fi umplute cu cremă sau glazură.

Cafenele

Tanzania este una dintre țările africane renumite pentru producția de cafea arabica de calitate, cultivată pe pantele Muntelui Kilimanjaro și în regiunea Mbeya. Cultura cafelei este bine înrădăcinată, iar în orașe precum Arusha, Dar es Salaam și Zanzibar vei găsi cafenele moderne, rustice sau artizanale, unde se servește cafea locală preparată cu măiestrie. Aceste cafenele nu oferă doar băuturi bune, ci sunt și spații sociale, creative sau boeme, ideale pentru turiști, digital nomazi și localnici deopotrivă.

Union Café – Moshi
Union Café – Moshi
Cafenea
Situată aproape de Kilimanjaro, e una dintre cele mai faimoase cafenele din nordul Tanzaniei.
Servesc cafea arabica locală, prăjită pe loc, alături de prăjituri, mic dejunuri și mese ușoare.
Are și magazin de suveniruri și produse din cafea.
Citește mai mult
Africafe – Arusha
Africafe – Arusha
Cafenea
Cafenea modernă, perfectă pentru turiști care se pregătesc de safari.
Meniu variat: cafea, smoothie-uri, mic dejunuri și mâncare internațională.
Wi-Fi, atmosferă plăcută, ideală și pentru lucru.
Citește mai mult
Kahawa House – Arusha
Kahawa House – Arusha
Parte a unui lodge de lux, dar cafeneaua este deschisă publicului.
Cafea tanzaniană de calitate și o terasă superbă.
Loc liniștit pentru relaxare după safari.

Mancaruri ieftine

Tanzania este o destinație excelentă pentru călătorii cu buget redus, iar partea culinară nu face excepție. În piețe, pe străzi sau în restaurante modeste locale numite "local joints" sau "mama’s kitchen", vei găsi o varietate de preparate gustoase, hrănitoare și ieftine, gătite din ingrediente simple și proaspete. Cu doar câțiva dolari poți avea o masă completă.

Ugali na Maharage
Ugali na Maharage

Ugali (pastă de porumb) servit cu fasole în sos.

Foarte sățios și costă de obicei sub 1 USD.

Mâncare de bază pentru mulți localnici.

Chipsi Mayai
Chipsi Mayai

Omletă cu cartofi prăjiți încorporați – un fel de „fast food” tanzanian. Se servește cu ketchup sau sos picant (pilipili). Poate fi găsit la tarabe stradale și costă între 1 și 2 USD.

Supu ya Ndizi
Supu ya Ndizi

Supă de banane verzi cu carne (de obicei vită). Consistentă, caldă și ieftină – perfectă pentru un prânz local.

Mandazi
Mandazi

Gogoși africane prăjite, ușor dulci.

Gustare comună la micul dejun sau ceai. Se vând pe stradă sau în piețe – delicioase și accesibile.

Samosa
Samosa

Triunghiuri prăjite umplute cu carne tocată, legume sau linte.

Gustare populară în piețe și la colț de stradă. Foarte ieftine – se pot cumpăra cu doar câțiva șilingi kenyeni.

Mishkaki
Mishkaki

Frigărui de carne de vită sau pui marinate și fripte la grătar. Servite adesea cu chapati sau fries, porție între 1–3 USD. Deliciu tanzanian de seară, găsit mai ales în Dar es Salaam și pe coastă.

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te cu

Sau folosete adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau folosete adresa de email

Ai deja un cont?