Vezi super ofertele Weekend Deals

021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Oceania
Papua Noua Guinee
Mancare si bautura
Papua Noua Guinee mancare si bautura

Mâncare și băutură Papua Noua Guinee

Papua Noua Guinee (PNG) nu este o destinație culinară clasică, dar oferă o experiență gastronomică profund legată de natură, tradiții și simplitate. Într-o țară cu peste 800 de grupuri etnice, mâncarea variază de la regiune la regiune, dar se bazează în principal pe ingrediente locale, cultivate sau pescuite, și metode tradiționale de gătit.

Caracteristici ale bucătăriei din PNG: Naturală și rustică – majoritatea preparatelor sunt făcute cu ingrediente proaspete și neprocesate. Influențe tribale și coloniale – bucătăria locală s-a păstrat tradițională, dar în orașe vei găsi și influențe asiatice (mai ales chinezești) sau australiene. Fără condimente puternice – preparatele sunt simple, fără gusturi picante intense. Gătitul se face adesea în frunze de bananier, în cuptoare de pământ (mumu) sau pe foc deschis.

Restaurante

Marca națională: South Pacific Lager (SP Beer) – bere blondă, ușor de băut.

Rapala Restaurant
Rapala Restaurant
Specific international
Bucătărie internațională de fine dining, cu influențe australiene și asiatice.
Renumit pentru preparate din fructe de mare, steakuri și deserturi rafinate.
Ambianță elegantă, potrivită pentru cine speciale sau întâlniri de afaceri.
Citește mai mult
Dynasty Restaurant
Dynasty Restaurant
Specific, chinezesc
Bucătărie chinezească de calitate.
Meniuri variate cu dim sum, rață, fructe de mare și opțiuni vegetariene.
Decor clasic, servicii rapide, ideal pentru prânzuri.
Citește mai mult
The Cellar Restaurant
The Cellar Restaurant
Specific, peste, carne
Restaurant rafinat cu vedere panoramică spre oraș și grădini tropicale.
Specialități din carne, pește și preparate internaționale.
Vinuri bune, servicii excelente – popular în rândul expaților și turiștilor.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria tradițională neozeelandeză reflectă moștenirea poporului maori, influențele coloniștilor britanici și generozitatea resurselor naturale ale insulelor. De la preparate ancestrale gătite în pământ, până la deserturi inspirate din cultura europeană, mâncarea din Noua Zeelandă îmbină tradiția, simplitatea și gustul autentic.

Mumu
Mumu

Felul național neoficial al PNG.

O combinație de carne (porc, pui sau pește), legume, banane și frunze, gătite lent în groapă cu pietre încinse.

Se servește la evenimente speciale sau în tururi culturale.

Kaukau
Kaukau

Cea mai cultivată și consumată legumă din țară.

Se servește la fiecare masă, fiert, copt sau prăjit.

Sago
Sago

Folosit în special în zonele de coastă și râurile din Sepik.

Se transformă într-o pastă gelatinoasă sau clătite, acompaniament pentru carne sau pește.

Taro și yam
Taro și yam

Rădăcinoase esențiale în alimentația de bază.

Taro este adesea fiert și servit cu legume verzi sau sosuri simple.

Kava
Kava

Băutură tradițională sedativă ușoară, preparată din rădăcini macerate – consumată ritualic în unele comunități.

South Pacific Lager
South Pacific Lager

Marca națională: South Pacific Lager (SP Beer) – bere blondă, ușor de băut.

Cafenele

Papua Noua Guinee este unul dintre cei mai importanți producători de cafea arabica premium din Pacificul de Sud, dar cultura cafelei abia începe să se dezvolte în forme moderne. În orașele mari, precum Port Moresby, Lae sau Mount Hagen, poți găsi cafenele care servesc espresso, cappuccino și cafea de origine locală, iar în regiuni montane poți chiar vizita plantații și degusta cafea direct de la sursă.

Duffy Café
Duffy Café
Cafenea
Cea mai populară rețea de cafenele din capitală.
Oferă cafea 100% PNG Arabica, prăjită local.
Meniu modern cu sandwich-uri, prăjituri, smoothie-uri și opțiuni vegetariene.
Atmosferă relaxată, ideală pentru lucru la laptop sau întâlniri.
Citește mai mult
Mojo Social
Mojo Social
Cafenea
Cafenea cu design boem și atmosferă creativă.
Oferă espresso artizanal, cafea la filtru și băuturi reci.
Meniu internațional și brunch, cu opțiuni vegane.
Citește mai mult
The Edge Café
The Edge Café
Cafenea populară printre expați și localnici.
Servește cafea PNG de calitate, alături de sandvișuri și salate.
Vibe modern, cu acces Wi-Fi – rar în zonă.

Mancaruri ieftine

În Papua Noua Guinee, mâncarea tradițională este simplă, hrănitoare și foarte accesibilă. Deși în restaurantele din orașe prețurile pot fi mai mari, în piețele locale, centrele de sat și „canteen”-uri (chioscuri alimentare de cartier), poți gusta preparate locale autentice la prețuri mici. Aceste feluri de mâncare sunt adesea preparate din ingrediente naturale, cultivate local, precum cartoful dulce, taro, banane plantain, legume verzi și pește.

Kaukau fiert
Kaukau fiert

Cel mai ieftin și des întâlnit aliment din PNG. Se servește simplu, fiert sau copt, uneori alături de legume sau pește. Preț: 1–2 PGK în piețe (0,30–0,60 USD).

Sago cu pește
Sago cu pește

Sago (pasta din palmier) este o bază alimentară în regiunile de coastă. Se servește cu pește sărat sau afumat. Preț: 3–5 PGK în satele de coastă.

Banana plantain prăjită
Banana plantain prăjită

Gustare populară sau garnitură, prăjită în ulei vegetal. Servită cu sosuri simple din nucă de cocos sau legume. Preț: 1–2 PGK pe porție.

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te cu

Sau folosete adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau folosete adresa de email

Ai deja un cont?