Vezi super ofertele Weekend Deals
Gastronomia Republicii Moldova este o combinație savuroasă de influențe românești, ucrainene, rusești și turcești, reflectând istoria și poziția geografică a țării. Bucatele sunt simple, dar gustoase, bazate pe ingrediente naturale și adesea produse local.
Mâncarea este o parte esențială a ospitalității moldovenești. Oaspeții sunt întotdeauna serviți cu mâncare și băutură din belșug. De sărbători (Paște, Crăciun, nunți) mesele sunt bogate și diversificate.
Restaurantele din Republica Moldova pun accent pe calitatea preparatelor si pe satisfactia clientilor.
Gastronomia Republicii Moldova este o combinație savuroasă de influențe românești, ucrainene, rusești și turcești, reflectând istoria și poziția geografică a țării. Bucatele sunt simple, dar gustoase, bazate pe ingrediente naturale și adesea produse local.
Aluat subțire umplut cu brânză, cartofi, varză, dovleac sau vișine
Se coc sau se prăjesc; pot fi rotunde sau în formă de rulou
Supă acră tradițională cu carne de pasăre (de obicei pui) și tăiței de casă
Se acrește cu borș (ferment natural) și se servește cu smântână și ardei iute
Făcută din făină de porumb; acompaniază sarmale, brânzeturi, fripturi
Se servește adesea cu smântână și brânză de oi („caș”)
Foi de varză sau viță de vie umplute cu orez, carne, ceapă și condimente.
Se gătesc lent, cu sos de roșii și mirodenii.
Gelatină naturală din carne (de obicei porc), condimente și usturoi.
Mâncare tradițională de iarnă.
Brânză de burduf, urdă, caș — adesea produse în gospodării.
Folosite ca gustare sau în plăcinte.
In Republica Moldova, gasesti cafenele mai la tot pasul, in special in orasele mari, dar gasesti cafenele dragute si pe drumurile nationale.
În Republica Moldova, multe preparate tradiționale sunt ieftine, hrănitoare și ușor de preparat, datorită ingredientelor locale accesibile.
Umpluturi simple: cartofi, varză, dovleac, mere.
Aluat simplu din făină, apă și ulei.
Cost scăzut, foarte sățioase și ușor de făcut în cantitate mare.
Ingrediente ieftine: mălai, brânză de vaci sau oi, smântână.
Se poate adăuga și un ou ochi sau puțin untură pentru gust.
Supă consistentă, făcută cu bucăți ieftine de pui (spate, aripi).
Legume de sezon și tăiței de casă.
Poate hrăni o familie întreagă cu costuri minime.
Mâncare vegetală preparată cu: ceapă, cartofi, morcovi, ardei, roșii, vinete.
Gătit la tigaie sau la cuptor, ideal vara-toamna când legumele sunt ieftine.
Orez, ceapă, morcov, condimente — se pot adăuga bucăți de carne ieftină.
Simplu, sățios și economic.
Cartofi, morcovi, ceapă și verdețuri, eventual cu afumătură sau ou.
Fasolea uscată este foarte ieftină și bogată în proteine.