Vezi super ofertele Weekend Deals

021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Europa
Islanda
Mancare si bautura
Islanda mancare si bautura

Mâncare și băutură Islanda

Bucătăria islandeză reflectă adaptarea localnicilor la condițiile dure ale insulei: se bazează pe ingrediente naturale, puțin procesate, provenite din ocean, munți sau pășuni izolate.

Deși tradițiile culinare includ preparate neobișnuite pentru vizitatori, gastronomia islandeză modernă oferă și preparate fine, creative și sustenabile.

Restaurante

Reykjavík oferă o varietate impresionantă de restaurante, de la localuri casual la fine dining cu influențe nordice moderne. Orașul Akureyri are o scenă culinară surprinzător de diversă, ideală pentru exploratori gurmanzi. În zonele rurale, restaurantele sunt mai rare, dar poți găsi mici perle culinare în pensiuni, ferme sau sate.

Fiskfélagið
Fiskfélagið
Specific peste
Preparate creative cu pește și fructe de mare
Citește mai mult
Íslenski Barinn
Íslenski Barinn
Specific traditional
Mâncare islandeză tradițională reinterpretată, într-un decor relaxat
Citește mai mult
Bæjarins Beztu Pylsur
Bæjarins Beztu Pylsur
Specific, hot-dog
Celebrul stand de hot-dog islandez (vizitat inclusiv de Bill Clinton!)
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria islandeză s-a dezvoltat în condiții climatice aspre, cu resurse limitate. Prin urmare, multe preparate tradiționale au la bază pește, miel și produse lactate, adesea conservate prin uscare, sărare sau fermentare. Mâncărurile sunt simple, dar hrănitoare și reflectă legătura profundă a poporului islandez cu natura.

Harðfiskur
Harðfiskur

Pește (de obicei cod) uscat la aer, consumat ca gustare.

Se mănâncă frecvent cu unt și este foarte bogat în proteine.

Kjötsúpa
Kjötsúpa

Supă rustică de miel, cartofi, morcovi și napi.

Este un preparat emblematic, consumat mai ales în sezonul rece.

Moules-frites
Moules-frites

Un iaurt gros și cremos, bogat în proteine, dar cu puține grăsimi.

Se consumă ca mic dejun sau desert, adesea cu fructe sau miere.

Hangikjöt
Hangikjöt

Miel afumat, servit cald sau rece, adesea cu cartofi și sos alb.

Foarte popular de Crăciun și în sărbătorile naționale.

Plokkfiskur
Plokkfiskur

Tocăniță de pește alb fiert (cod sau eglefin) cu cartofi și sos alb.

Mâncare de casă tradițională, gustoasă și sățioasă.

Hákarl (rechin fermentat)
Hákarl (rechin fermentat)

Rechin Groenland fermentat timp de luni de zile, apoi uscat.

Are un miros și gust foarte intens – provocare pentru turiști.

Cafenele

Reykjavík are o scenă vibrantă de cafenele, cu localuri moderne, artizanale, unde poți găsi cafea de specialitate, prăjituri și un ambient relaxat. Islandezii beau anual una dintre cele mai mari cantități de cafea pe cap de locuitor din lume. Cafeaua este adesea preparată în stil „drip” sau espresso și se servește neîndulcită. Prăjiturile islandeze tradiționale, cum ar fi Kleinur, sunt perfecte lângă o ceașcă de cafea.

Kaffitar
Kaffitar
Cafenea
Lanț local cu cafea excelentă, prăjituri și sandwich-uri
Citește mai mult
Mokka Kaffi
Mokka Kaffi
Cafenea
Cea mai veche cafenea din Reykjavík, cu atmosferă boemă și faimoasele prăjituri „Kleinur” (gogoși islandeze)
Citește mai mult
Reykjavík Roasters
Reykjavík Roasters
Cafenea
Unul dintre cele mai apreciate locuri de cafea de specialitate, cu boabe prăjite local și barista pasionați
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Islanda este o destinație scumpă, inclusiv la capitolul mâncare. Totuși, există opțiuni delicioase și accesibile pentru călători: preparate locale simple, supe consistente, gustări de tip fast-food islandez și produse din supermarketuri. Le găsești în bistrouri, food truck-uri, cafenele sau chiar la benzinării (care vând frecvent mâncare surprinzător de bună).

Pylsur
Pylsur

Cel mai ieftin și popular preparat rapid din Islanda. Făcut din carne de miel, porc și vită, servit cu muștar dulce, ketchup, ceapă prăjită și crudă. Unde? La faimosul stand Bæjarins Beztu Pylsur din Reykjavík sau la benzinării. Preț: aprox. 500–700 ISK (3–5 €).

Supă de pește sau legume
Supă de pește sau legume

Multe localuri oferă supă caldă cu pâine (uneori nelimitată). Variante populare: supă de linte, legume sau kjötsúpa (supă de miel). Preț: 1.200–1.800 ISK (~8–12 €).

Rúgbrauð cu pește afumat sau unt
Rúgbrauð cu pește afumat sau unt

Pâine de secară densă, uneori servită cu hering sau păstrăv afumat. Găsești adesea această combinație în cafenele și bufete locale. Preț: 1.000–1.500 ISK (~7–10 €).

Skyr – iaurt islandez
Skyr – iaurt islandez

Se vinde în toate supermarketurile, cu diferite arome. Perfect pentru mic dejun, gustare sau desert. Preț: 200–300 ISK (~1,5–2 €) per porție.

Felii de pizza sau burgeri simpli
Felii de pizza sau burgeri simpli

Restaurante fast-food sau benzinării (N1, Olís) oferă porții ieftine. Unele cafenele vând felii de pizza, burgeri sau sandvișuri calde. Preț: 1.000–1.800 ISK (~7–12 €),

Cafea refill și gustări
Cafea refill și gustări

Multe benzinării și cafenele oferă refill nelimitat la cafea. Poți lua și o prăjitură locală (kleina, bolla) la preț mic. Cafea: 300–500 ISK (~2–4 €).

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te cu

Sau folosete adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau folosete adresa de email

Ai deja un cont?