Vezi super ofertele Weekend Deals

021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Asia
Indonezia
Mancare si bautura
Indonezia mancare si bautura

Mancare si bautura

Indonezia are o bucătărie extrem de diversă, influențată de culturile malaeziană, chineză, indiană și olandeză. Fiecare regiune are specialitățile ei, însă toate folosesc condimente bogate, arome intense și, adesea, mâncare picantă.

Mâncarea poate fi foarte picantă – dacă nu tolerezi iute, spune „tidak pedas” (nu picant). Nu bea apă de la robinet – cumpără apă îmbuteliată. E delicios, dar asigură-te că locul este frecventat de localnici și mâncarea e gătită proaspăt. Opțiuni vegetariene și vegane: Disponibile mai ales în Bali și în zonele turistice.

Restaurante

Indonezia oferă o scenă culinară vibrantă și diversificată, cu restaurante care variază de la experiențe fine dining până la warung-uri tradiționale. Fie că te afli în Jakarta, Bali sau alte regiuni, vei găsi opțiuni delicioase pentru toate gusturile și bugetele.

August
August
Specific, international, traditional
Un restaurant modern care combină tehnici culinare internaționale cu ingrediente locale, oferind o experiență gastronomică rafinată.
Sate Khas Senayan
Sate Khas Senayan
Specific, traditional
Specializat în satay (frigărui) și alte preparate tradiționale indoneziene, acest lanț de restaurante este apreciat pentru autenticitatea sa.
Citește mai mult
Plataran Menteng
Plataran Menteng
Specific, traditional balinez
Un warung tradițional cunoscut pentru Babi Guling (purceluș de lapte la rotisor), preparat după rețete autentice balineze.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Indonezia are o bucătărie extrem de variată și colorată, influențată de diversitatea etnică, religioasă și geografică a arhipelagului. Mâncărurile tradiționale sunt pline de condimente, arome intense și, adesea, un gust ușor picant.

Nasi Goreng
Nasi Goreng

Considerat mâncarea națională a Indoneziei, este un orez prăjit cu usturoi, ceapă, ardei iute, sos de soia dulce (kecap manis) și adesea servit cu ou prăjit, carne sau creveți.

Varianta populară: Nasi Goreng Kampung (de la sat) – cu anșoa uscată și legume locale.

Satay (Sate)
Satay (Sate)

Frigărui din carne (de obicei pui sau vită) marinate în condimente și gătite pe grătar, servite cu un sos bogat de arahide.

Regiune: Foarte popular în Java, Bali și Sumatra.

Gado-Gado
Gado-Gado

Salată caldă sau rece cu legume gătite, tofu, tempeh (soia fermentată), ouă și un delicios sos de arahide. Se servește cu kerupuk (chipsuri de creveți).

Ideal pentru: Vegetarieni.

Rendang
Rendang

Carne de vită fiartă lent în lapte de cocos și amestecuri de condimente (ghimbir, galangal, lemongrass, usturoi). Are un gust bogat și o textură fragedă.

Origine: Minangkabau, Sumatra de Vest.

Soto
Soto

Supă cu carne (de obicei pui – Soto Ayam), legume, ou și condimente. Există zeci de variații regionale.

Varianta populară: Soto Betawi – supă cu carne de vită și lapte de cocos, specifică Jakartei.

Mie Goreng
Mie Goreng

Tăiței prăjiți cu legume, carne (pui sau vită) și ou, asezonați cu sosuri dulci-picante.

Bakso
Bakso

Chiftele de carne (adesea vită) servite într-o supă clară cu tăiței, legume și uneori ou. Extrem de popular în mâncarea stradală.

Nasi Padang
Nasi Padang

Un ansamblu de feluri mici servite cu orez, inclusiv rendang, curry de pește, legume în lapte de cocos, sambal (pastă de ardei iute).

Stil de servire: Mâncarea este adusă la masă în zeci de farfurii mici – plătești doar ce consumi.

Ayam Penyet
Ayam Penyet

Pui prăjit, zdrobit ușor pentru frăgezime și servit cu o pastă de ardei iute (sambal), orez și legume.

Textură: Crocant la exterior, fraged la interior.

Pecel
Pecel

Similară cu Gado-Gado, dar mai picantă și mai rustică. Este o mâncare tipică din Java Centrală și de Est.

Cafenele

Indonezia oferă o scenă vibrantă a cafenelelor, combinând tradițiile locale cu influențe internaționale. Fie că explorezi Jakarta, capitala agitată, sau te relaxezi în insula Bali, vei descoperi cafenele care satisfac toate gusturile.

Giyanti Coffee Roastery
Giyanti Coffee Roastery
Cafe, bar
Situată în Menteng, această cafenea este renumită pentru prăjirea artizanală a cafelei și atmosfera sa relaxată.
1/15 Coffee (One Fifteenth)
1/15 Coffee (One Fifteenth)
Cafe, bar
O cafenea modernă care oferă cafea de specialitate și un meniu variat, fiind un loc popular printre iubitorii de cafea.
Kopi Janji Jiwa
Kopi Janji Jiwa
Cafenea
Un lanț de cafenele cu peste 900 de locații în toată Indonezia, cunoscut pentru conceptul său „Grab-and-Go” și băuturile inovatoare.

Mancaruri ieftine

În Indonezia, poți mânca foarte bine cu un buget redus, mai ales dacă optezi pentru preparatele locale servite în warung-uri (restaurante mici de familie) sau la tarabe stradale. Mâncarea este gustoasă, hrănitoare și extrem de accesibilă.

Nasi Goreng
Nasi Goreng

Orez prăjit cu ou, legume și uneori puțină carne sau creveți.

Preț: 10.000 – 25.000 IDR (~3–7 lei)

Unde: Warung-uri, tarabe stradale.

Mie Goreng
Mie Goreng

Tăiței cu ou, legume și sosuri dulci-picante.

Preț: 10.000 – 20.000 IDR (~3–6 lei)

Bakso
Bakso

Chiftele mari într-o supă clară cu tăiței și legume.

Preț: 10.000 – 25.000 IDR (~3–7 lei)

Gado-Gado
Gado-Gado

Legume fierte, ou fiert, tempeh, tofu și sos bogat de arahide.

Preț: 12.000 – 20.000 IDR (~4–6 lei)

Ideal pentru: Vegetarieni.

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te cu

Sau folosete adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau folosete adresa de email

Ai deja un cont?